夏沁的綠野仙蹤

初次來到「尊煌中式餐廳」用餐，聽聞是道地的客家小炒，已經成立13年之久目前是第三代接手，秉持著少油、少鹽以及不添加任何味素。生為客家人客家菜色從小吃到大，嘴挑的我就來品嚐是否道地好吃呢?

「喜歡吃美食是人的天性，身為吃貨的我對吃很講究，追求真正好吃的美食會讓人不經意發出讚嘆，以這樣的信念繼續挖掘真正的美食分享給大家❤」

ி   交通資訊   ி

位於新竹縣政府附近，自行開車的附近有停車格可以停，不過於用餐時段一位難求建議早點來

ி   用餐環境   ி

▲一進門就看到這句"老闆很忙，等一下再來"

▲一樓位置為四人座，適合小家庭、朋友聚餐

▲很有復古風味的環境

▲二樓寬敞為團體用餐地方，適合公司、多人聚餐

ி   尊煌中式餐廳-菜單   ி

▲餐廳有提供尾牙菜色

▲可以選擇餐廳配好不同價位的菜色

▲喜歡「尊煌中式餐廳」菜色有提供年結單點的品項

▲價格偏高份量沒有很多，當天10個人吃一道菜各夾一點就沒了，有些份量分配不平均

(菜單來源/尊煌中式餐廳FB)

ி   餐點照   ி

▲喜歡這種茶壺，喝起來的茶就是不一樣(?)

▲想要點飲料的可以請洽服務人員

   鬼馬牛肉-280$/380$

▲很特別的一道菜，由牛肉、油條、洋蔥一起炒，跟醬料搭配起來還算不錯

   金沙豆腐-220$/320$

▲鹹蛋搭配任何食物應該是不敗的料理，這道菜豆腐煎的很香，鹹蛋味道沒有很濃郁，不過整體是好吃的。如果是多人聚餐份量有點少，一人5塊左右就沒了

   招牌控肉-420$/520$

▲滷肉滷的很軟肥肉入口即化，不過感覺少了滷肉一種獨特的香氣

   五更腸旺-280$/380$

▲辣度小辣醬汁好像有點番茄的味道，這道蠻好吃的很下飯

   鳳梨蝦球-320$/420$

▲價格偏貴很小一顆的鳳梨蝦球，同行人有夾了幾顆，細算起來只有12個（！？）而且吃不到什麼蝦的口感，不過外面裹的皮酥脆很香 

   三杯中卷-340$/440$

▲蔥與九層塔比例3:1，客家炒起來的三杯特有味道沒有呈現出來，基本上只能吃到蔥味與鹹味，有點失敗的三杯

   蒜泥白肉-260$/360$

▲上菜時有點失望...竟然是肉片，肉片乾柴吃起來有蒜的味道，可能物價上漲五花肉的蒜泥白肉真的很難找，好想吃五花肉的蒜泥白肉呀~~

   麻油松阪豬-340$/440$

▲很清淡的一道菜淡淡的麻油味，湯汁配飯還不錯

   水蓮-180$/280$

▲可能主打少油少鹽炒出來沒什麼香氣，就一般的水蓮脆脆口感

   塔香茄子-240$/340$

▲看到這我不得不說.....老闆我的塔香呢?嚴重懷疑是不是九層塔備料不足，所以三杯中卷九層塔也很少，醬汁感覺跟五更腸旺的醬汁很像，而且好像趕著上菜茄子沒有軟跟入味

   百花油條-280/$380$

▲油條外裹著魚漿，兩者的味道完全分開魚漿很搶味道

   每日一湯-260$/360$

▲肉為蒜泥白肉的肉片，湯頭清淡還不錯喝

இ  結語  இ

不知道是不是一代傳承一代，美味的味道隨著時間慢慢流失，還是廚師的品質有待加強，這個價位的餐點CP值很低，幾乎每樣餐點特有的美味香氣都沒有呈現出來！我的口味本身清淡吃完覺得有點口乾，也有可能因為吃過更好吃的客家菜色吃起來比較挑嘴，所以還是可以到「尊煌中式餐廳」用餐，說不定還是有喜歡餐廳菜色的朋友們。

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இ  評語  இ  滿分六顆星

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